Бекон рекомендуют начинать жарить с тонким слоем воды в сковороде — The Kitchn

Хотите ровно прожаренный бекон без брызг и "жевательного" жира? Попробуйте начать готовку с 1/4 стакана этой жидкости — эффект заметен сразу.