Врачи раскрыли секреты колбасы-убийцы из любого холодильника

По словам издания gazeta.ru, привычная колбаса в нашем холодильнике может таить в себе серьезную угрозу. Руководитель центра профилактики одной из подмосковных больниц Зарема Тен пояснила, что всего 50 граммов переработанного мяса в день, например, пары кусочков колбасы, повышают риск развития рака кишечника почти на пятую часть. Виноваты в этом нитраты и нитриты из состава, которые в организме превращаются в опасные канцерогены, а также вредные вещества, появляющиеся при копчении. Недаром международные онкологи относят сосиски и ветчину к той же группе канцерогенов, что и табак.

Но опасность не ограничивается угрозой онкологии. Регулярное увлечение колбасными изделиями бьет и по сердцу. Содержащиеся в них насыщенные и трансжиры активно повышают уровень плохого холестерина. Это ведет к образованию бляшек в сосудах, их сужению и, как следствие, многократно увеличивает риск инфаркта или инсульта.

Таким образом, безобидный на первый взгляд бутерброд с колбасой, особенно если он становится ежедневной привычкой, может медленно, но верно подрывать здоровье. Врачи призывают не паниковать, но задуматься и серьезно сократить количество переработанного мяса в своем рационе, делая выбор в пользу более полезных альтернатив.