Диетолог Джутова: питание после праздников должно быть легким

После праздничных застолий важно помочь организму восстановить работу пищеварительной системы и нормализовать обмен веществ. Для этого в рацион стоит добавить зеленый чай, цитрусовые, яблоки и ягоды, рассказала «Газете.Ru» врач-диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова.

По словам специалиста, после праздников питание должно быть легким и сбалансированным, с упором на нежирные белки, сложные углеводы и овощи. Такая пища помогает стабилизировать уровень глюкозы, восполнить силы и поддержать восстановительные процессы. Отдельное внимание врач рекомендует уделять питьевому режиму, чтобы компенсировать обезвоживание после употребления соленой пищи и алкоголя.

«Легкая, питательная пища с нежирными белками, сложными углеводами и овощами стабилизирует уровень глюкозы и помогает восполнить силы. Например, это могут быть бульоны, постное мясо или яйца. Белки участвуют в восстановлении тканей и синтезе ферментов, зеленый чай мягко тонизирует благодаря L-теанину (аминокислота, выделенная из листьев зелёного чая) и небольшому количеству кофеина, а цитрусовые, яблоки и ягоды ускоряют детоксикацию», — сказала Джутова.

Врач добавила, что в зимний период рацион должен оставаться разнообразным, поскольку это помогает поддерживать иммунитет, энергию и общее самочувствие даже после насыщенных праздников.

Выход на работу после новогодних праздников нередко сопровождается усталостью и стрессом, однако адаптироваться к привычному ритму можно без резких изменений. Об этом рассказала психолог-консультант Анастасия Быстрова.