1er prix d'excellence au concours de la galette des rois, à Athis

Il a concouru avec les professionnels dans la catégorie frangipane. Willy Desaintjean, boulanger à Athis-de-l'Orne, a obtenu le 1er prix d'excellence du concours de la galette des rois organisé par les Goustes bourdelots.Pour le boulanger, les critères d'une bonne galette à la frangipane sont «...