Ces bulles françaises qui font pétiller le palais et le cœur des Helvètes

«Pof!» Le bouchon saute, signal pour les sens, à l'affût. La mousse légère frémit, révèle son train de perles cristallines. Au nez, des notes de pamplemousse, de pêche ou de mirabelle, un soupçon de rhubarbe,...