Une dernière bouchée de foie gras avant de passer en 2016

Hier matin, sur la place Thiers, seulement quelques pots de miel et bourriches d’huîtres sont sur les étals. Sous la halle Georges-Brassens, un peu plus d’animation, quelques heures avant de dire au revoir à 2015. Mais comme pour Noël, pas question de négliger le repas. Un bon foie gras, du fromage, et quelques conseils, pour un accord parfait.