Морковный салат «Супер быстрый»

Беспроигрышный вариант — так я могу охарактеризовать этот салат. Он отлично будет смотреться и на праздничном столе, и как вкусное дополнение к ужину.

Совсем уже близко подобрался наш долгожданный праздник — Новый Год. На Alimero я пересмотрела так много рецептов к праздничному столу, многие отложила для себя на заметку, уж очень они аппетитные =) Но я не могу не поделиться и своим рецептом. Вдруг кому-нибудь пригодится.

Скоро грядет большое количество выходных, наверняка все будут встречать гостей. Каждой хозяйке захочется отдохнуть и расслабиться, а не стоять целыми днями у плиты. На выручку «придет» этот быстрый рецепт. Специальных навыков не нужно, времени займет приготовление салата всего минут 10, а из подручных материалов потребуется только терка. 

Итак, нам понадобится:

— 2 морковки (у меня одна, но очень большая)
— 150 г твердого сыра
— 3 зубчика чеснока
— 3 ст.л. майонез (нужно смотреть по консистенции, морковь его хорошо впитывает, возможно потребуется больше)
—соль по вкусу

Сложность – легко

Время приготовления: 10 мин

Изначально я почистила морковь и чеснок.

Затем морковь я натерла на крупной терке. Вот как много у меня получилось.

Чеснок я тоже натерла, но на мелкой терке. Можно его нарезать, но так как я назвала салат супер быстрым, то на терке выходит быстрее.

Далее натерла сыр, и тоже на крупной терке.

Затем все ингредиенты выложила в одну большую миску, заправила майонезом.

И тщательно перемещала, чтобы чеснок равномерно распределился по всему салату. Я не солила совсем, мне достаточно соленого вкуса, который дает сыр, и остроты, которую дает чеснок. Но это на любителя, немного можно и присолить.

Затем выложила в салатницу. Мои домашние были довольны. Как минимум один раз в неделю я готовлю этот салат. Он моя палочка-выручалочка. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Катерина Худякова

published on zachashkoi.ru according to the materials alimero.ru