Эксперты Росконтроля рассказали об опасностях красной икры на российском рынке

В Росконтроле по результатам проведенной проверки объявили, что на отечественных прилавках практически невозможно встретить красную икру должного качества, при этом вся она в той или иной степени неблагоприятно сказывается на человеческом организме, передаёт Аксакал ТВ. В организации отмечают, что в процессе проверки продукции выявилось наличие в 50% отобранного материала кишечной палочки, дрожжей и различных видов плесени. В одной из проб удалось выявить наличие уротропина, препарата, запрещенного к использованию на территории России. Ко всему прочему, цвет и запах большей части продукции на прилавках существенно отличается от принятого стандарта. В тоже время специалисты отметили, что наиболее качественной является икра, консервация которой прошла в период июль-октябрь.