Роспотребнадзор советует вовремя доедать новогодние салаты

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области просит не забывать о соблюдении правил личной гигиены, приготовления и хранения пищи во время новогодних праздников.

Ведомство, в частности, отмечает, что приготовленную пищу нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа. Многокомпонентные салаты, приготовленные заранее, следует хранить без заправки в холодильнике не более 18 час., а заправлять их майонезом или другими соусами - непосредственно...