Сладкая вода. Врач Буеверов рассказал, что все газировки поражают печень

Появилась информация, что газировки вызывают ожирение печени. Причем, не только с сахаром, но и диетические — с подсластителями. Это реально?

Действительно, на днях такие данные были озвучены на Объединенной европейской гастроэнтерологической неделе в Барселоне. Доклад делали китайские ученые. Они получили такие результаты после анализа данных почти 124 тыс. человек.

На вопрос отвечает врач-гепатолог, д. м. н., профессор, ведущий научный сотрудник МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Алексей Буеверов:

— «Ожирением печени» в народе часто называют метаболически-ассоциированную жировую болезнь печени — МАЖБП (до недавнего времени она называлась неалкогольной жировой болезнью печени — НАЖБП, прим. ред.. Серьёзное заболевание, при котором в клетках печени откладывается много жира. Часто оно сопровождается воспалением (стеатогепатит), может приводить к циррозу, а иногда и раку печени. Болезнь связана, в том числе с избытком животных жиров и легкоусвояемых сахаров. Поскольку они легче всего усваиваются из напитков, газировки играют в её развитии большую роль. И в этом плане исследование китайских ученых подтвердило уже известное.

Про диетическую газировку — это первое такое научное сообщение. Я не стану этого исключать абсолютно, так как у синтетических подсластителей немало побочных эффектов. Но именно этот вопрос изучен недостаточно. Поэтому, надо продолжить исследования и обязательно исключить людей с высоким риском МАЖБП. Может быть, их было много среди пьющих такую газировку, и это повлияло на результаты. Ведь диетические напитки предпочитают люди с ожирением и диабетом, а для них МАЖБП типична.