Беру муку и кипяток — жарю лепешки в 3 раза вкуснее любой пиццы и чебуреков — всю гору сметают за минуту

Приготовление ароматных лепешек — всегда отличное решение. Они подойдут и к завтраку, и к обеду с супом, а если подать их к чаю с вареньем — исчезнут мгновенно!

На кулинарном канале «Простые рецепты» рассказали, как сделать воздушные и вкусные лепешки из простых ингредиентов. Это бюджетный и аппетитный вариант!

Список ингредиентов:

• 250 мл горячей воды;

• 1 чайная ложка соли;

• 350 г муки;

• 40 г сливочного масла;

• 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Для начинки:

• пучок зелёного лука;

• 100 г твёрдого сыра.

Как приготовить:

Шаг 1. В миску налейте горячую воду, добавьте соль, разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте. Растопите сливочное масло и влейте его в мучную смесь, замесите однородное эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут отдохнуть.

Шаг 2. Разделите тесто на восемь равных частей, сформируйте шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепёшку толщиной около 1 мм. Смажьте лепешки растопленным сливочным маслом.

Шаг 3. Приготовьте начинку: мелко нарежьте зелёный лук, натрите сыр на крупной тёрке. Перемешайте и на каждую лепёшку положите по одной ложке этой смеси.

Шаг 4. Загните края лепешек к центру, промазывая каждый слой сливочным маслом для лучшего скрепления.

Шаг 5. На сковороде разогрейте растительное масло. Положите лепешку швом вниз и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, при этом поливайте верхний слой маслом. Таким же способом приготовьте остальные лепешки.

Приятного аппетита!