Матча может стать дефицитным товаром и резко подорожать из-за неурожая в Японии

Порошковый зеленый чай матча может стать дефицитным товаром из-за жары в Японии — объем урожая резко упал на одну пятую часть по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщила газета The Washington Post со ссылкой на осведомленный источник. 

По данным журналистов, матча стала крайне популярна за пределами Страны восходящего солнца после того, как в Сети стали активно обсуждать его вкусовые характеристики и пользу для здоровья. При этом порошковый чай на фоне растущего спроса и проблем с выращиванием матчи может резко подорожать. 

— Матча в настоящее время является ингредиентом самых разных продуктов питания и косметики, от картофельных чипсов до лосьонов для рук, — говорится в материале.

Врач-эндокринолог медицинской компании СберЗдоровье Елена Чуракина рассказала о пользе зеленого чая матча для организма, а также о возможных ограничениях. По ее словам, в составе напитка содержатся катехины — натуральные антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса, способного вызывать сердечно-сосудистые заболевания.

Ученые предложили заменить утренний кофе на чай матча, чтобы снизить стресс и тревожность. Действительно ли она так полезна и можно ли заменить ей кофе, разбиралась «Вечерняя Москва».