Все ли вы знаете о шампанском?

Искрящиеся пузырьки, дразнящий аромат, пикантное покалывание – все знают, что значит приятно провести время за бокалом шампанского. Однако не все знают, как оно было изобретено, какие виды существуют и почему особой популярностью пользуется марка Моет Шандон (подробнее о марке тут). История появления и завоевание популярности Игристое вино начали пить еще в 3 веке до нашей эры. Но в том виде, в котором мы видим шампанское сейчас, на основе купажа и с корковой пробкой в бутылке, это изобретение монаха по имени Пьер Дом Периньон. Шампанским имеет право называться только тот напиток, который изготовлен из винограда с плантаций французской Шампани, и перед продажей простоял полтора года. Приучила всех любить шампанское мадам Клико, получившая в наследство виноградники от умершего мужа и добившаяся прозрачности напитка за счет ремюажа. 10 любопытных фактов о шампанском 1. Стандартный розлив – в бутылки по 0,75 и 1,5 л. 2. Магнум – бутылка объемом 1,5 л, в которой напиток вкуснее за счет меньшего количества кислорода и лучшего образования пузырьков. 3. Для пробки годится кора дуба, которому не менее 15 лет. 4. Мюзле – проволока вокруг пробки установленной длины в 0,52 м. 5. Шампанское вкуснее, если пробка извлечена без “выстрела” при наклоне бутылки 45 градусов. 6. При открытии следует выворачивать не пробку, а бутылку. Пробку держат, а бутылку крутят против часовой стрелки. 7. Наилучшие вкусовые качества напитка – при температуре 8°C. 8. Хрусталь ухудшает вкус шампанского. 9. Правило подачи – в прозрачном бокале из гладкого стекла. 10. Давление в бутылке втрое выше, чем в колесах автомобиля. Популярные сорта шампанского Во всем мире признано несколько наилучших сортов шампанского. “Вдова Клико”. Знаменитая мадам сама придумала черно-оранжевый дизайн бутылок, по которому напиток узнают все гурманы. “Дом Периньон”. Узнаваемый щит вместо этикетки, реклама с участием Клаудии Шиффер и ореол раскрепощения эротических фантазий сопровождают образ этого сорта. “Пайпер Хайдсик” – любимое шампанское Мерилин Монро и голливудских звезд, именно эта марка сопровождает церемонии Оскар. “Луи Редерер”. Царский напиток, который поставлялся в Россию специально для Александра Второго с 1876 г. Известен случай продажи одной бутылки на аукционе за $12 000. “Мумм” – “спортивное” шампанское. Марка позиционируется на рынке как атрибут экстремального спорта, адреналина и великих открытий. Именно им поливают друг друга пилоты “Формулы–1”, отмечая победы. “Моет Шандон”. Марке 250 лет и с самого начала это главный напиток в стенах королевских дворов. Наполеон Бонапарт, Людовик XV, Эдуард VII, Елизавета II – преданные поклонники Moet & Chandon. Некоторые настолько, что слуги должны были всегда носить вслед за великой персоной бутылку с бокалом. “Моет Шандон” – винтажное эксклюзивное шампанское со стразами Сваровски на бутылке, которое особенно ценится и нашими соотечественниками. Это признанный атрибут празднования важной даты, считается наилучшим подарком для особенно важного человека или известной персоны.