A Challans, des mets traditionnels, mais de qualité pour Noël

En entrée, du saumon « pas trop orange »On met beaucoup de choses pas très catholiques sur le dos du saumon. Et Gabriel en rajoute encore. Le fumeur professionnel ne travaille pas le Norvégien. « Il a une mauvaise image. On le repère tout de suite avec sa chair trop orange ».  Il conseille d...