Микробиолог Рогов: количество жира в сыре зависит от сорта

Директор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия, микробиолог Григорий Рогов рассказал, что количество жира в сыре зависит от его сорта.
Читать далее