Низкокалорийный жульен: изысканное блюдо без лишних килограммов

Откройте для себя рецепт низкокалорийного жульена, который порадует вкусом и не добавит лишних сантиметров. Удивляйте близких полезным блюдом! Жульен — прекрасное кулинарное творение, которое часто воспринимается как довольно калорийное и сытное. Тем не менее, существует возможность приготовить его в более легком исполнении, сохранив все его привлекательные вкусовые качества. Испеките эту полезную закуску — она не добавит сантиметров к вашей талии, так как в одной порции всего 150 калорий.200 г куриного филе (или замените на шампиньоны для вегетарианского варианта);100 г грибов (шампиньонов);1 лук;100 мл низкокалорийных сливок (10%);1 чайная ложка оливкового масла;50 г легкого сыра;соль, перец, зелень по вкусу.

Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, грибы — ломтиками, лук — полукольцами.

Обжарьте лук на оливковом масле до мягкости, затем добавьте курицу и грибы. Тушите в течение 5-7 минут.

Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу, продолжайте тушить еще 2-3 минуты.

Разложите получившуюся смесь по формочкам, сверху посыпьте тертым сыром.

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Жульен можно подавать как горячим, так и холодным — он прекрасно сохраняет свой вкус и аромат. Можно добавить в рецепт разные специи: например, мускатный орех или куркуму, что придаст дополнительный вкус и аромат.

Также стоит помнить, что вместо куриного филе можно использовать грудку индейки, что сделает блюдо еще менее калорийным. Для веганского варианта стоит заменить сливки на соевые или миндальные, а сыр — на растительные аналоги.