Проще не бывает. Как сделать, чтобы белый хлеб не повышал уровень сахара

Наверняка многие любят вкушать на регулярной основе белый хлеб.

Также, скорее всего, люди в большинстве своем знают, что такой продукт не совсем безопасен для здоровья.

Дело в том, хлебушек белый характеризуется высоким гликемическим индексом.

Проще говоря, он быстро усваивается и резко повышает уровень сахара в крови.

Последнее крайне опасно для граждан с диабетом и тех, кто имеет предрасположенность к этому заболеванию.

Само собой, опасность существует для людей, следящих за своей фигурой, особенно тех, кто желает похудеть.

А вот знают ли граждане о том, что имеется весьма простой и эффективный способ сделать такой хлеб намного безопаснее?

Если кто не знает, рассказываем. По словам диетологов, он позволяет уменьшить гликемический индекс хлеба практически в 2 раза.

Надо совершить одно простое действие – заморозить хлеб.

Таким образом снизим гликемический индекс почти в 2 раза.

Более того, после размораживания и разогревания этот самый индекс продолжит падать.

Диетологи советуют класть белый хлеб в морозилку на всю ночь.

Утром достаем и немного подогреем, а затем вкусим уже гораздо более полезный продукт.

Если же заранее хлеб нарезать на куски, то процесс размораживания займет не более десяти минут.

Каким образом хитрость работает? Дело в том, что заморозка корректирует структуру крахмала в хлебе.

Иными словами, он трансформируется в резистентный крахмал, который усваивается медленней и не приводит к резкому росту уровня сахара в крови.