Краб меняет нишу // Почему ракообразные стали доступнее

Поставки краба на российский рынок за год выросли на 20%. Все из-за потери ключевых зарубежных каналов сбыта. Отечественные производители из-за санкций не могут продавать улов в США и Евросоюз. При этом в Азию только за девять месяцев они экспортировали около 32 тыс. т краба, это данные профильной ассоциации. А внутри страны российские поставщики реализовали примерно 8 тыс. т продукции.