Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка сказала добавлять в фарш один особый ингредиент: теперь готовлю только так

Котлеты — любимое блюдо многих семей, но добиться идеальной мягкости и сочности бывает непросто. Как сделать так, чтобы они буквально таяли во рту?