Морозилка или холодильник: как правильно хранить красную икру

Икра — это скоропортящийся продукт, который требует правильного хранения. Можно ли покупать деликатес заранее и замораживать впрок, рассказал специалист в пищевой отрасли, московский кондитер и кулинар Виктор Бредис.

В преддверии Нового года...