Вместо колбасы и ветчины на Новый год: домашняя буженина, сочная и тающая во рту

Не секрет, что промышленные мясные изделия буквально нашпигованы консервантами и содержат слишком много соли. Однако, приготовить праздничную, ароматную закуску не составит труда если знать секреты приготовления домашней буженины.