Шеф-повар Анатолий Крюков рассказал, на что обращать внимание при выборе шаурмы

В России в 2025 году вступит в силу ГОСТ на шаурму. Вероятнее всего, к приготовлению данного блюда теперь будут относиться более внимательно. Однако покупатель не всегда может проверить, соблюдены ли все нормы приготовления. Известны массовые случаи отравления шаурмой. На что обращать внимание при выборе блюда, рассказал «Электорат.Инфо» шеф-повар, член Ассоциации поваров России Анатолий Крюков.