ru24.pro
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
27
28
29
30
31

Жареная мойва без жарки - удивительный рецепт рыбы в хрустящей корочке с ароматом зеленого лука!

Мы не жарим мойву, а запекаем её в духовке. Попробуйте этот рецепт, и вы захотите повторить его снова!
 
Жарка мойвы — не самый удачный вариант, так как рыба не раскроет свой вкус, а запах будет долго сохраняться. Однако, если запечь её в духовке с панировкой, обычная мойва обретет совершенно новый вкус. 
 
 
Ингредиенты: 
 
• 500 г мойвы
 
• Картофельные чипсы со вкусом зелёного лука
 
• Мука
 
• Соль
 
• 1 яйцо
 
Приготовление: 
 
Сначала размораживаем мойву и выкладываем её на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
 
В это время готовим панировку: измельчаем чипсы со вкусом зелёного лука до мелкой крошки, чтобы они хорошо обсыпали рыбу и оставались хрустящими. 
 
Затем подготавливаем муку, добавляя немного соли, и обваливаем в ней рыбу. Яйцо разбиваем в отдельную миску, окунаем в него рыбу, а затем снова обваливаем в измельчённых чипсах.
 
Выкладываем подготовленную мойву на решетку, установленную на противень, чтобы лишняя влага могла стекать и рыба не получалась слишком влажной.
 
Разогреваем духовку до 210°C и запекаем мойву около 7 минут.
 
В результате рыба получается нежной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой.

Фоторецепт приготовления:

2.


3.


4.

Сохраняйте рецепт!