Улучшили вкус и аромат — уральские специалисты добавили в пиво водоросли

Специалисты из Уральского федерального университета считают, что пиво нужно обогащать полезными веществами. Например, вводя в него экстракт водорослей. Такая добавка позволит увеличить уровень антиоксидантной способности пенного напитка.