Гарантия сочности или роковая ошибка? Можно ли добавлять в котлеты жареный лук

Лук в котлетах — крайне важный ингредиент. Ведь именно он придает сочность и пикантность готовому блюду. Однако есть и обратная сторона медали — фарш с добавлением этого овоща нужно использовать сразу же. Если этого не сделать, то он...