ru24.pro
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Необыкновенно вкусное печенье: нежное и ароматное. К праздникам пеку только по этому рецепту

Печенье – это одно из самых популярных кондитерских изделий в мире, с богатой и увлекательной историей, уходящей корнями в древние времена. Его название происходит от французского слова «biscuit», что переводится как «приготовленный дважды», что подчеркивает метод, использовавшийся для его производства. Печенье имеет долгую эволюцию, начиная с простых мучных лепешек в Древнем Египте до современных разнообразных видов, которые мы знаем и любим сегодня.

Сегодня печенье существует в бесконечном разнообразии форм и вкусов: от классического шоколадного печенья до безглютеновых и веганских вариантов. Различные страны также добавляют свою уникальную интерпретацию, например, итальянские амаретти или норвежские хлебные кружочки.

Печенье не только остается популярным десертом, но и стало важным элементом культуры, символизируя домашний уют и теплоту.

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Крахмал — 2 ст.л.;
  • Сахар — 100 г;
  • Мед — 2 ст.л.;
  • Цедра 1 апельсина;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Масло сливочное мягкое — 100 г.

Приготовление печенья:

Просеиваем в миску муку, разрыхлитель, крахмал, добавляем сахар и цедру апельсина, перемешиваем. Далее выкладываем в сыпучие продукты мед, яйцо и мягкое сливочное масло, замешиваем тесто.

Формуем из теста ком и оставляем в целлофане в холодильнике на полчаса. Далее раскатываем ком в лепешку толщиной 5-6 мм, вырезаем из него печенье.

Перекладываем печенье на противень и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут.

Получается простое, при этом очень вкусное печенье с апельсиновой цедрой. По желанию в тесто также можно добавить корицу и ванильный сахар.