Anaerobe: Выявлена аминокислота, блокирующая активность бактерий в организме

Пищевое отравление — распространенное, но неприятное заболевание, вызванное употреблением в пищу зараженных продуктов. Иногда его вызывает Clostridium perfringens, патоген, широко распространенный в почве и кишечном тракте животных.