Специалисты комбината питания рассказали, каким должен быть идеальный завтрак школьников

Специалисты комбината питания ООО «РСК», который обеспечивает горячими рационами образовательные учреждения Северного административного округа, поделились секретами того, как правильно организовать первый прием пищи, чтобы он приносил максимальную пользу и заряжал энергией на весь день.

Технолог комбината питания ООО «РСК» Елена Львова напоминает: «Если ребенок с утра хорошо позавтракает, его организм будет контролировать чувство голода в течение всего дня, а бодрость и активность гарантированы. Завтрак — это не только заряд энергии для тела, но и основа для концентрации и учебной активности. Очень важно, чтобы он был сбалансированным и включал в себя белки, сложные углеводы и витамины. Такой завтрак помогает ребенку не только чувствовать себя сытым и энергичным, но и поддерживать продуктивность на протяжении всего дня».

Многие дети из-за раннего подъема не любят есть утром или не успевают из-за сборов, тогда вся ответственность за питание ложится на школьное меню. Здесь как раз все учтено в соответствии со строгими требованиями и нормами.

Технолог Елена Львова объясняет: «Школьные завтраки обязательно включают горячее блюдо и горячий напиток, что помогает обеспечить детей необходимой энергией для начала дня. В качестве дополнения можно предложить выпечку или сладости, но важно помнить: сладкое не должно становиться основным элементом рациона. Мы стремимся к сбалансированности, где приоритет отдается питательным и сытным продуктам».

В ООО «РСК» тщательно контролируют количество сахара при добавлении его в каши, выпечку и напитки. Слишком сладкие блюда, такие как блины с вареньем или булочки со сладким напитком, быстро утоляют голод, но вскоре вызывают усталость, снижение внимания и чувство голода. Все это из-за «быстрых» углеводов, которые дают краткосрочное насыщение. А вот завтрак, состоящий из белков и цельнозерновых продуктов, способствует более длительному чувству сытости и помогает организму активизироваться с самого утра.

Особое внимание стоит уделить выбору напитков. Крепкий чай и особенно кофе (даже с молоком) детям противопоказаны. Эти напитки мешают усвоению витаминов и приводят к обезвоживанию, а также вызывают короткое ощущение бодрости, которое затем сменится вялостью и апатией. В школьном меню часто предлагаются чай и какао — эти напитки содержат полезные вещества, которые укрепляют иммунную систему и поддерживают здоровье ребенка.

Когда дети завтракают дома, а родители спешат на работу, часто выбирают быстрые варианты: хлопья с молоком или бутерброды. Однако лучшим вариантом станет замена этих блюд на каши и молочные продукты: сырники, запеканки, йогурты и другие, в которые можно добавить свежие ягоды или фрукты для большей пользы.

Комбинат питания ООО «РСК» активно прививает детям принципы правильного питания в школьных столовых и на разнообразных мастер-классах. Ведь здоровый рацион обеспечивает крепкий иммунитет, бодрость, внимательность и хорошее настроение.

Сообщение Специалисты комбината питания рассказали, каким должен быть идеальный завтрак школьников появились сначала на МОЙ РАЙON.