Холодец выйдет провальным: эти ошибки при готовке допускает каждая вторая

Знакомое всем блюдо из мяса украшает почти каждый праздничный стол. Вот только не у всех хозяек получается впечатлить гостей любимым холодцом, ведь небольшие промахи — и его место уже только в мусорном ведре.Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом...