Как с пользой использовать овощи, которые потеряли свой «товарный вид»

У каждой хозяйки в холодильнике можно встретить овощи, которые пришли в негодный вид.

Создается ощущение, что от них можно только избавиться, а это совсем не так.

Даже старые овощи можно использовать с пользой, если знать об универсальных способах...