Исследование: чай и кофе могут спровоцировать развитие ревматоидного артрита

Специалисты рассказали, какое влияние алкоголь, чай и кофе оказывают на развитие ревматоидного артрита.

Учёные из Школы наук о питании провели исследование, которое выявило связь между употреблением алкоголя, чая, кофе и риском развития ревматоидного артрита. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients.

Эксперты изучили информацию о состоянии здоровья более 10 000 людей с ревматоидным артритом и выяснили, что умеренное употребление алкогольных напитков, а также увеличение в рационе жирной рыбы, фруктов, овощей и злаков может помочь снизить вероятность развития этого заболевания.

В частности, включение в рацион одной дополнительной порции жирной рыбы в неделю снижало вероятность развития болезни на 16%. А употребление алкоголя в объёме, равном одной пинте пива или бокалу вина в неделю, уменьшало риск на 4% за каждые две дополнительные единицы.

Но учёные также обнаружили, что каждая дополнительная чашка чая в день повышает вероятность развития ревматоидного артрита на 4%. При этом связь между употреблением кофе и увеличением риска не так очевидна.

В исследовании подчёркивается, что рацион питания может быть значимым фактором в предотвращении ревматоидного артрита. Специалисты советуют включить в рацион больше полезных продуктов, таких как жирная рыба, овощи, фрукты и злаки. Также важно контролировать употребление алкоголя в умеренных количествах.