Почти во всех самых популярных сосисках нашли трансглютаминазу

Фото: emeat.ru Важные новости России за неделю  сообщают о том, что в результате недавнего исследования, проведенного экспертами, было установлено, что трансглутаминаза, известная также как «мясной клей», была обнаружена в большинстве популярных марок сосисок. Это вещество вызывает серьезные опасения по поводу безопасности потребляемых мясных продуктов, так как оно используется для соединения различных мясных ингредиентов и может […]