Замена мясу — лучшие растения с огорода для белкового рациона

В последние годы вегетарианские диеты стали пользоваться большой популярностью. При этом остается актуальным вопрос: как получить достаточно белка, не употребляя мясо?

К счастью, ответ прост. Источники растительного белка легко доступны не только в магазинах, но и на наших грядках. Кстати, подобные диеты показали снижение риска диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и уменьшения вероятность рака.Если вы хотите удовлетворить потребность в белке чем-то кроме животных продуктов, наша статья для вас.Белок, наряду с жирами и углеводами, один из трех питательных веществ, который обеспечивает нас энергией — 4 калории на грамм.

В организме аминокислоты белков в том числе используются для построения и восстановления мышц и костей, а также для выработки гормонов и ферментов.

Потребность в белке у каждого человека своя и зависит от пола, массы тела, физической активности и состояния здоровья.Общее правило — 0,8 грамма белка на килограмм веса.