Просто закидываю лук в морозилку, и проблема решена: всегда делаю так перед Новым Годом
Как часто вам приходилось тратить время на нарезку лука во время новогодней суеты, когда гости уже на пороге, а у вас глаза полны слез от резкого аромата?