В Воронеже разработали новый метод извлечения коллагена из кожи пресноводных рыб

Эффективный способ получения коллагена из кожи пресноводных рыб разработали ученые из Воронежского государственного университета. Это вещество широко используется в косметологии, медицине и пищевой промышленности.