В Ярославской области сливочное масло подорожало на 108 рублей

За два месяца.

Ярославльстат приводит среднюю цену килограмма продукта. По последним данным статистиков кило масла в регионе стоит 1004 рублей и 89 копеек. За неделю цена выросла на 1,4 процента. Если сравнивать с цифрой месячной давности, то 23 сентября средняя цена килограмма была на 70 рублей дешевле! А два месяца назад этот продукт стоил в среднем 896 рублей и 4 копейки за килограмм, то есть за 60 дней бутербродное масло прибавило в цене 108 рублей. И это не сезонные колебания. Год назад, 23 октября 2023 года в мониторинге Ярославльстата цена килограмма было не так далека от августовской — 814 рублей.

Свои разъяснения роста дает Национальный союз производителей масла «Союзмолоко». Как отмечает на официальном сайте директор объединения Артем Белов, «наблюдаемое повышение цен – результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания: по итогам 2023 года цена на масло выросла на 3,5%, в то время как продовольственные товары в среднем подорожали на 8,9%. В августе себестоимость сливочного масла была выше, чем годом ранее, на 16%: заработная плата сотрудников выросла на 24%, сырьевые затраты - почти на 20%, повышает себестоимость также рост кредитной нагрузки».

Правда, по словам того же Артема Белова оптовики начинают снижать цены. Ситуацию стабилизирует наращивание импорта масла из дружественных стран (на 20 процентов) и снижение спроса на товар в магазинах.