Рыба моей мечты. Почему форель популярна в Ульяновской области

Производство аквакультур в регионе выросло на 45%.  За девять месяцев 2024 года объем производства рыбы и мальков в Ульяновской области увеличился на 45%, составив 355 тонн. Такие данные представило региональное министерство сельского хозяйства. Ну а общий рост производства аквакультур за пять лет - четырехкратный. Большая часть аквакультур в регионе - это форелевые виды рыб, которые пользуются спросом как среди местных потребителей, так и за пределами региона. Представители министерства связывают такие успехи с улучшением технологий выращивания рыбы, расширением рыбоводческих хозяйств и внедрением современных методов кормления.  В регионе реализуются программы субсидирования для фермеров, занимающихся разведением рыбы, а также предоставляются гранты на развитие инфраструктуры.  - В связи с растущим спросом на качественную рыбу Ульяновская область планирует дальнейшее расширение рыбных хозяйств, что позволит не только удовлетворить внутренние потребности, но и экспортировать продукцию в другие регионы России, - сообщил и. о. министра АПК и развития сельских территорий Ульяновской области Алексей Леушкин. -  По данным Министерства сельского хозяйства РФ, аквакультура в Ульяновской области демонстрирует одни из самых высоких темпов роста среди российских регионов. С каждым годом увеличивается число хозяйств, специализирующихся на выращивании товарной рыбы, и региональные власти делают ставку на дальнейшее развитие этого перспективного направления агропромышленного комплекса. Но не только рыболовство демонстрирует положительную динамику. Зафиксирован рост и в животноводстве. Так, на убой в живом весе выращено на 14% больше крупного рогатого скота и на 31% больше овец и коз. Поголовье свиней выросло на 1,8%, овец и коз - на 2,4%. В молочном производстве также отмечены хорошие результаты. Надой молока на одну корову составил 5442 килограмма, а общий объем производства молока в регионе достиг 77,2 тысячи тонн. Производство куриных яиц за девять месяцев составило 93,1 миллиона штук, что на 7% выше прошлогоднего уровня.