Картофельные котлеты с сыром

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Предлагаю рецепт еще одного блюда из картофеля - картофельные котлеты с сыром. Картофельные котлеты с сыром в качестве гарнира можно подать к любому блюду. Эти котлетки прекрасно дополнят мясной соус или соус из белых грибов [/node/2854].

Для приготовления картофельных котлет с сыром понадобится:
картофель - 500-600 г;
сыр твёрдый - 50-100 г;
яйцо - 1 шт.;
мука - 3 ст. л. (1 ст. л. - в тесто + 2 ст. л. - для панировки);
сливочное масло - 1 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду полностью слить, добавить сливочное масло.

Размять картофель в однородное пюре. Остудить.

Сыр натереть на терке.

В пюре добавить сыр, яйцо, приправить перцем, перемешать.

Всыпать 1 столовую ложку муки и снова перемешать до однородности.

Из полученной массы формовать котлеты столовой ложкой и обваливать их в муке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные котлеты с сыром с двух сторон до румяного цвета. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 10 минут.

Картофельные котлеты готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Рецепт https://rutxt.ru/node/2851
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Картофельные_котлеты #Блюда_из_картофеля_на_сковороде #Гарниры_из_картофеля