Врач объяснила коварство бургеров, которыми массово отравились американцы в McDonald's

Бургеры — сложные, многокомпонентные блюда, в состав которых входит множество ингредиентов, и отследить их качество не всегда удаётся. Кроме того, некоторые недобросовестные продавцы идут на уловки, чтобы замаскировать несвежие продукты: используют огромное количество соусов и специй, сильнее обжаривают мясо. В этом случае бургеры становятся «благодатной почвой» для роста и размножения болезнетворных микроорганизмов. Об этом в беседе с Life.ru заявила гастроэнтеролог, врач – эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух, комментируя массовые отравления бургерами из McDonald's в США.Читать далее...