Ученые обнаружили новое полезное свойство кофе

       Ученые из Италии установили, что кофеин может оказывать противовоспалительное действие и помогает восстанавливать стенки кровеносных сосудов. Об этом пишет «Газета.ру».

В исследовании участвовал 31 взрослый доброволец с волчанкой — аутоиммунным заболеванием. Участники не имели традиционных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. На первом этапе ученые собрали данные о здоровье и рационе участников, уделив особое внимание потреблению кофеина. После этого испытуемые прошли медицинские обследования для оценки сосудистой функции.
Оказалось, что у лиц, употреблявших кофеин, состояние кровеносных сосудов было лучше. К такому выводу ученые пришли, изучив эндотелиальные клетки, выстилающие их внутреннюю оболочку. Авторы объяснили, что кофеин, содержащийся в кофе, чае и какао, активно помогает развиваться эндотелиальным клеткам-предшественникам, которые помогают восстанавливать стенки кровеносных сосудов и участвуют в их росте.
Ученые подчеркнули, что кофеин также оказывает противовоспалительное действие, связываясь с особыми рецепторами на поверхности иммунных клеток. Это свойство дополнительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.