Назван заменитель сахара, защищающий от воспаления и рака желудка

Ученые из Института Лейбница (Германия) обнаружили, что подсластитель тауматин может снижать воспаление в желудке человека, а также уничтожать бактерию Helicobacter pylori, провоцирующую рак. Результаты исследования опубликованы в журнале ...