Зачем повара обжаривают специи в масле

Даже самый незамысловатый продукт с помощью специй можно превратить в кулинарный шедевр, а некачественный сделать вкусным. СодержаниеЗачем обжаривать специиКак обжаривать

На Востоке люди знали ценность пряностей, умели их использовать и торговать...