Ученые научились выделять белок и витамин B9 из воздуха и воды

Немецкие исследователи разработали устойчивый метод получения белка и витамина B9 из микробов с помощью возобновляемой энергии. Данная альтернатива на основе дрожжей может помочь решить глобальные продовольственные проблемы, обеспечив богатый питательными веществами вариант, не требующий сельскохозяйственных угодий.