Почти по Чехову: как приготовить популярное на Кавказе блюдо «Три сестры»

«Уч баджи» — фаршированные помидоры, перцы и баклажаны — любимое блюдо многих народов Южного Дагестана. Специально для читателей «ЭК» сегодня его готовят три сестры из Махачкалы