Гости будут в восторге: готовим самые вкусные кексы по рецепту из старой маминой тетрадки
Простота и вкус, проверенные временем
В мире современной кулинарии, полном сложных рецептов и экзотических ингредиентов, иногда хочется вернуться к истокам – простым, но невероятно вкусным блюдам из прошлого. Сегодня мы окунемся в атмосферу советской кухни и познакомимся с рецептом кексов, который передавался из поколения в поколение.
Этот десерт не только покоряет своим насыщенным вкусом, но и поражает легкостью приготовления – всего 10 минут активной работы, и ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки. Этим кулинарным сокровищем, найденным в старой советской книге рецептов, делится Алина Матинян, автор Sport24 и страстный энтузиаст домашней кулинарии.
Ингредиенты:
- 300 г замороженных ягод (на ваш выбор)
- 250 г муки
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
Процесс приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно размягчилось.
- Используйте замороженные ягоды – они лучше сохраняют форму в тесте.
- Обязательно просейте муку для избежания комочков.
- Смешивание:
- В одной емкости соедините все ингредиенты до однородной массы.
- Рекомендуемый порядок: яйцо, молоко, масло, затем сыпучие продукты.
- Ягоды добавьте в самом конце, не размораживая их.
- Формирование:
- Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета и полного подъема кексов.
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит простоту и отличный вкус. Кексы получаются нежными, ароматными и прекрасно подходят как для семейного чаепития, так и для угощения гостей. Попробуйте – и вы убедитесь, что старые рецепты порой