Диетолог Пичугина объяснила, что включить в рацион для здоровья сердца и сосудов

Для здоровья сердца и сосудов человеку необходимы определенные витамины и микроэлементы, которые легче получить из продуктов. Об этом сообщила главный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина.

— Есть пять главных факторов сердечно-сосудистого риска: избыточная калорийность рациона, дефицит витаминов, минералов и антиоксидантов, избыток сахара и поваренной соли, низкая физическая активность, — указала она. 

У многих людей рацион складывается из высококалорийных продуктов, насыщенных жиров, трансизомеров жирных кислот, холестерина, легкоусвояемых углеводов, поскольку это быстро и сытно. При этом большинство людей забывают регулярно включать в свое меню фрукты, овощи, рыбу, получать антиоксиданты, витамины группы В, пищевые волокна и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Диетолог указала, что белки можно получать из нежирного мяса птицы и кролика, говядины, рыбы, кисломолочных продуктов и яиц. Витамины, минералы и антиоксиданты из гречневой, овсяной и пшенной круп, орехов, шпината, бобовых, молочки, фруктов, ягод, а также яиц. Магний можно получить из какао, семян и горького шоколада, а омега-3 содержится в рыбе, креветках, семенах льна и чиа.

По словам Пичугиной, составить полезный рацион достаточно просто: начать можно с отказа от фастфуда, сокращения потребления жареной пищи.

Диетолог сообщила, что в ежедневном рационе здорового человека обязательно должны быть не менее 1-1,5 литра чистой воды, а также дополнительно чаи и морсы, не менее 400 граммов овощей и зелени, около 150 граммов ягод и фруктов, примерно 50 граммов орехов и сухофруктов, а также соли не более 4-5 граммов в сутки.

Ученые из Гарвардского университета выяснили, что риск сердечного приступа и инсульта повышают два типа продуктов. 

От здоровья сосудов и кровеносной системы зависит продолжительность жизни человека. Их состояние можно поддержать и укрепить с помощью определенных продуктов. «Вечерняя Москва» узнала у эксперта, что для этого нужно добавить в рацион.