Холодец из субпродуктов.

Всем привет. Удивлены? Сама в шоке. НО! В приятном шоке. Думала нести или нет этот эксперимент Потом погуглила ииии... несу По сути, все холодцы и студни из субпродуктов ( по гуглу ): уши, ножки, рульки, рыльцы, крылышки, лапки и т.д. У нас как то субпродуктами называют внутренние органы: печень, легкие, сердце, почки требуху. Теперь о самом блюде и как оно готовилось. Я люблю легкие, поджаренные на сливочном масле.