ru24.pro
Новости по-русски
Сентябрь
2024

Определена питательная рыба: употребляйте дважды в неделю, насыщена селеном, фосфором и приятна на вкус

0
Определена питательная рыба: употребляйте дважды в неделю, насыщена селеном, фосфором и приятна на вкус

Полезные свойства морепродуктов

Рыба и морепродукты - неотъемлемая часть здорового рациона, обладающая множеством полезных свойств. Однако не все рыбные продукты одинаково полезны, и важно уметь выбирать качественную рыбу для максимальной пользы.

Морская и речная рыба имеют свои особенности:

  • Морская рыба (треска, минтай, скумбрия) богата омега-3 жирными кислотами
  • Речная рыба (щука, окунь) содержит больше белка и железа
  • Однако эти различия не абсолютны, так как на полезные свойства влияют условия обитания и способы обработки рыбы.

    Фермерская vs дикая рыба

    Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение дикой рыбе, выловленной в естественной среде. Фермерская рыба может содержать добавки, снижающие ее ценность:

  • Стимуляторы роста
  • Красители
  • Антибиотики
  • Гормоны
  • Наиболее полезные виды рыбы:

  • Морская: дальневосточный лосось, треска, минтай, сайра, сельдь, скумбрия, камбала, хек, путасу, навага, терпуг, мойва, сардины
  • Речная: щука, окунь
  • Особого внимания заслуживают морепродукты, например, кальмары, которые пока не подвергаются массовому фермерскому разведению.

    Как выбрать качественную рыбу:

  • Обращайте внимание на внешний вид: дикая рыба имеет крупные плавники и неравномерный окрас мяса
  • Покупайте у проверенных поставщиков
  • Правильный выбор рыбы и морепродуктов - залог здоровья. Эти продукты богаты витаминами, минералами, жирными кислотами и белками, положительно влияя на работу сердца, мозга, суставов и замедляя процессы старения.

    Польза морепродуктов:

  • Богатый источник белка
  • Высокое содержание омега-3 жирных кислот
  • Витамины A, B, C, D
  • Минералы: йод, селен, железо, кальций, магний
  • Благотворное влияние на суставы
  • Профилактика старения
  • Улучшение пищеварения
  • Регулярное употребление морепродуктов помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем, суставов и кожи, а также способствует долголетию.

    Популярные социальные и полезные новости дня: