Эксперт Быстров предупредил о способности огурцов вызывать аллергию

Огурцы на 96% состоят из воды, поэтому идеально подходят тем, кто следит за фигурой. Вместе с тем они богаты витаминами К, С, А, магнием, калием и фолиевой кислотой. Но при злоупотреблении огурцами может появиться аллергия, предупредил кандидат технических наук, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.