Почему нельзя разбивать яйцо о край посуды - что говорят опытные повара

Многие из нас, готовя завтрак или выпечку, разбивают яйца о край посуды, не задумываясь о возможных последствиях. Однако такой подход может привести к нежелательным последствиям, которые стоит учитывать.

Мы...